牛是偶蹄目牛科哺乳動物。依不同牛種而異，其共同點為牙齒32枚，其中有門齒8枚，上下臼齒24枚，無犬齒；上顎無門齒，只有齒墊。胃分瘤胃、網胃、瓣胃和皺胃等4室，以瘤胃最大，反芻。蹄分兩半。馴化的牛，最初以役用為主。以后，特別是18世紀以后，隨著農業機械化的發展和消費需要的變化，除少數發展中國家的黃牛仍以役用為主外，普通牛經過不斷的選育和雜交改良，均已向專門化方向發展。如英國育成了許多肉用牛和肉、乳兼用品種；歐洲大陸國家則是大多數奶牛品種的主要產地。

英國的兼用型短角牛傳入美國后向乳用方向選育，又育成了體型有所改變的乳用短角牛牛雕塑,彩繪雕塑,玻璃鋼雕塑戶外雕塑,牧童騎牛雕像,銅雕制作廠家傳統工藝雕塑,景觀雕塑,大型雕塑定制中國古書記載的“牛”，即現代的瘤牛中國水牛的毛色、顱骨和角形等特征同印度野水牛極相似，故以前學者都認為中國水牛起源于印度的野生平角水牛——亞尼水牛。

但對華北、東北、內蒙古以及四川等地更新世不同時期地層中發掘出的不下7個水牛種的化石研究，可證明其中至少有1～2種后來進化而成為現代的家水牛。動物雕塑,公園景觀雕塑,鑄銅雕塑廠家銅牛雕塑,主題雕塑,戶外大型雕塑銅牛雕像,藝術主題銅雕,鑄銅雕塑廠家中國水牛起源于南方。這可能是由于更新世晚期亞洲北部受冰川侵襲，使原屬熱帶性氣候的黃河流域以北廣大地區變得高寒，以致古代水牛等動物被迫向南方遷移的結果。

中國牦牛系由野牦牛馴化而來。至今青海省的海北、海南高寒地區和藏北高原海拔4000～5000米高山峻嶺之間，以及蒙古和俄羅斯的西伯利亞東北部仍有野牦牛分布。騎牛人物雕像,戶外雕塑,童趣文化銅雕大型雕塑定制,文化雕像,動物銅雕制作雕塑工藝品,歷史文化雕塑,動物石雕在漢族交際風俗中，有“結牛財親”一說，流行于湖南一帶。

在當地，一頭牛幾戶公用的稱為結牛財親，并視作親戚，牛的所有權一旦換成別人，其“親戚”關系也到此結束。流行于陜西留壩縣等地的“牛王會”，是為老人做壽的稱謂，因為牛耕田犁地，有功于人，并且排在生肖的前列，以牛為名給老人祝壽，以表示尊敬。銅牛雕塑,景觀雕塑,大型雕塑定制廣場景觀雕像,雕塑定制,藝術主題銅雕牧童讀書雕像,騎牛文化銅雕,人物銅雕加工在漢族交際風俗中，有“結牛財親”一說，流行于湖南一帶。

在當地，一頭牛幾戶公用的稱為結牛財親，并視作親戚，牛的所有權一旦換成別人，其“親戚”關系也到此結束。流行于陜西留壩縣等地的“牛王會”，是為老人做壽的稱謂，因為牛耕田犁地，有功于人，并且排在生肖的前列，以牛為名給老人祝壽，以表示尊敬。