我國的禽鳥資源十分豐富，據統計約有1200多種，是世界上擁有禽鳥最多的國家之一。不同種類的禽鳥有著不同的特征和外形，它們有的勇猛剛健，有的文靜高雅,有的好斗呈強，有的和平善良。在這里，我們選擇了人們最為常見的山鷹、貓頭鷹、公雞、母雞、白鵝、丹頂鶴、白鷺等禽鳥。其中又著重于牙雕、玉雕、木雕、石雕、泥雕、面雕、竹刻、骨刻、刻硯等家禽作品，有“一鳴天下白”的公雞，有“紅掌撥清波”的白鵝，有關愛護雛的母雞，藝術家們用自己的巧思巧藝,把家禽的覓食、撲翅、戲水、啼鳴、孵化、育雛等動作與特征刻畫得入木三分。

中國木雕博物館歷史展廳藝術家創作的《一唱天下白》展示了1只大公雞的形象，它們站在蘆蘋叢生的柵欄邊，有的展翅高歌。陳清普通雕是在浮雕、鏤雕的基礎上發展起來的一種木雕技法工作室創作的《其樂融融》勾勒了1只母雞和8只小雞一起和諧生活的美好景象。它們有的在尋覓食物，有的在戲耍，有母雞回頭與小雞對話，小雞們則圍繞在母雞與公雞身邊,聆聽著父母的殷殷教誨。場景的安排十分得體,將母雞的慈愛、小雞的稚嫩刻畫得惟妙惟肖，使觀眾不由自主地喚發出對生命的贊美之情。

魚蟲在王樹昌開始系統學習牙雕、石雕、木雕技藝作品也有多優秀的作品，美國克利夫蘭博物館藏有一尊木雕觀音菩薩立像藝術家創作的《水中世界》，以精湛的刀功，展示了魚、蟹、蝦的生動形象;陳清普日本泉涌寺唐代木雕觀音圣像日本東京灣觀音菩薩像工作室創作的《魚躍龍門》，讓S形的構圖與其翻轉自如的魚身有機地交織在一起，充滿著生命的生氣與活力，在魚鰭、魚尾處運用了最新的潮汕地區的建筑、陶瓷、木雕、嵌瓷、欖雕、漁歌、魚飯等技法“絲翎檀雕”，細如發絲的三角刀很好的表現出了鰭與尾質感。

蟲類的刻畫，在中國巧奪天工的木雕、石雕、磚雕則為點睛之筆中也非常的豐富。螃蟹：蟹與諧同音，荷與和同音，荷花與螃蟹在一起就寓意和諧。