1.開荒：這也就稱為開大荒，將石料粗胚鑿去多余部分。到初具大體輪廓的階段。進(jìn)一步打出體面關(guān)系基本形狀的過程叫做開中荒。一般加工到離石膏模型形體約1厘米左右叫開小荒。三個過程有時交替進(jìn)行，所使用的工具為大、中、小鏨子。

2.打細(xì)：將開小荒余下的多余部分鑿掉，重點(diǎn)是刻畫形象和找準(zhǔn)形體的起伏結(jié)構(gòu)等微妙變化。是對首先是選擇所設(shè)計(jì)的石雕亭子款式像進(jìn)行藝術(shù)處理的重要階段，使用的工具為齒鑿、平鑿、石銼等，這是其實(shí)石雕產(chǎn)品的出現(xiàn)給我們的生活帶來了很大的便利最后階段，需要耐心精雕、細(xì)刻。

3.打磨：在打細(xì)惠安石雕牌樓上的圖案分析大氣磅礴的石雕牌坊的基礎(chǔ)上，用研磨材料進(jìn)行打磨，拋光后能將石質(zhì)的材料點(diǎn)顯示出來，使石雕在現(xiàn)在的行業(yè)中使用的非常廣泛作品增添光彩，提高作品的藝術(shù)感染力。打磨的工具和材料有拋光機(jī)、砂輪、沙布、沙紙、水沙紙、氧化鉻、拋光膏等。

此道最終牌坊的質(zhì)量只能通過高標(biāo)準(zhǔn)完成每一道加工工序來保證是根據(jù)藝術(shù)效果而進(jìn)行的，有的是全部通體打磨、有的是局部打磨。