可近幾年出現(xiàn)的老北京風味的冰糖葫蘆以繁多的廣場葫蘆雕塑口原料的精挑細干凈衛(wèi)生的紙袋包裝迅速贏得廣大老百姓的喜愛，一時間出現(xiàn)了多年不見的排隊競購的現(xiàn)象。不銹鋼廣場葫蘆雕塑都有自己獨特的藝術(shù)特點，葫蘆也不例外，它是藝術(shù)品也是很好的遠古文化傳承的載體，是一門易學(xué)但卻難精的民間技藝，其作品大多出于民間藝人之手，由于他們以歷史題材為基礎(chǔ)，全憑純樸的感情與直覺的印象去創(chuàng)作，因此形成葫蘆藝術(shù)渾單簡明快的。