從需求意愿的角度分析，玻璃鋼戶外擺件果蔬雕塑是國民飲食必需品，從營養學角度出發，每天必須保證一定的果蔬食用量，因此實際的消費意愿遠大于當前實際情況。在供給固定的前提下，玻璃鋼仿真園林果蔬雕塑能否達到平衡，取決于需求意愿及從供給方到需求方的流通能力，而目前我國果蔬的高產量、低消費反映出果蔬流通銷售環節的薄弱。

但果蔬在采摘后由于玻璃鋼戶外園林果蔬雕塑代謝、病原微生物侵染、儲藏方法不當等問題引起腐爛損耗問題嚴重，故合理有效地貯藏保鮮是充分發揮其價值的關鍵。